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重庆教育后勤协会伙食专业委员会 召开2017年度年会
来源:重庆教育后勤协会伙食专业委员会   |    发布时间:2018年01月19日    |   访问量:1405

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西南大学后勤集团副总经理吴常红主持会议


1月11-12日,重庆教育后勤协会伙食专业委员会在北碚区召开“2017年度年会”。重庆市教委副主任黎德龙、重庆教育后勤协会常务副会长汪义正、重庆电子工程职业学院副院长冉学农、重庆工业职业技术学院副校长徐兴旺、重庆市教委基建后勤处副处长陈明政,市教委及协会相关部门领导、伙专会各主任单位代表、各高校分管领导及伙食工作负责人、受表彰集体及个人代表等170余人参加了此次会议。


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伙专会主任重庆交通大学后勤党总支书记田永兴做工作总结


会议第一阶段由伙专会副主任单位西南大学后勤集团副总经理吴常红主持。会上,伙专会主任重庆交通大学后勤党总支书记田永兴对2017年的伙专会工作进行了七个方面的总结:一是配合市教育后勤协会开展食堂专项调研工作;二是组织参加重庆学校后勤物资及服务企业网络展示会;三是不断创新餐饮表现形式;四是实施“明厨亮灶”工程;五是开展农校对接,落实教育系统扶贫攻坚任务;六是积极推动社会餐饮企业管理方案的研讨;七是重视干部队伍培训教育。工作报告还对伙专会2018年重点工作作部署,新的一年将重点推进伙专会高校食堂服务工作站、调研并制定出台《重庆市高校社会餐饮企业准入及管理办法》等八项工作。


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重庆电子工程职业学院副院长冉学农宣读表彰决定


伙专会副主任单位重庆电子工程职业学院副院长冉学农宣读了2017年度重庆市高校伙食工作先进集体、先进个人及优秀餐饮服务企业的表彰决定。


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重庆市教委副主任黎德龙讲话


随后,市教委黎德龙副主任充分肯定了伙专会及各高校伙食部门的工作表现,全市高校目前有260个食堂,650多万方的食堂面积,有1.1万后勤员工在为66万余人提供一日三餐,一年来无食品安全事故发生,这是件很了不起的事情。他强调,学生食堂务必要深刻认识食品卫生安全的重要性,认真处理好学生伙食质与量的关系,不断提升伙食服务能力。同时,要加强对进驻高校食堂服务的社会企业的管理。


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重庆邮电大学发言


会上,重庆邮电大学基建后勤处管理科陈小芳科长从加强高校社会餐饮企业食品安全的监管方面介绍了该校成功经验。重庆城市管理职业学院资产后勤处刘骏副处长从推动食堂管理的具体举措角度做发言交流。社会企业代表快乐食间杨光总经理在交流发言中提出了学生食堂“第三空间”的新概念;阳乐餐饮有限公司李倩副总经理以校园团餐为切入点做交流发言。

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重庆教育后勤协会汪义正副会长讲话


最后,重庆教育后勤协会汪义正副会长对高校食堂提出几点要求:一是要建立高校学生食堂的规范及标准;二是创新学生食堂伙食工作管理;三是推动精细化服务。并对外包食堂的管理费使用、社会化改革方向、社会餐饮企业进货渠道的安全监管及专委会网站等信息化建设工作作强调。


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重庆市食品安全促进会秘书长朱勇作食品安全专题讲座


会议第二阶段由伙专会副主任单位文理学院新叶公司总经理彭著久主持。邀请了重庆市食品安全促进会秘书长朱勇同志作食品安全专题讲座。讲座从最贴近学生食堂工作的方面切入,重点讲述了学生食堂存在的食品安全隐患及解决方案,在座的各高校食堂管理人员及从业者们纷纷表示受益匪浅。


                        2018年1月18日


【编辑:君哲】