太原理工大学饮食服务中心举办“全面提升质量，服务理工学子”主题食堂开放日活动

在中心质量提升工程推进的关键时期，为进一步加强与学生的交流与沟通，探索餐饮质量提升的新模式，2021年11月20日，太原理工大学饮食服务中心在明向校区和迎西校区同时启动以“全面提升质量，服务理工学子”为主题的食堂开放日活动，来自学校饮管会的40余名学生代表参加此次活动。

学生代表首先观看了“明厨亮灶”工程，随后参观了后厨加工环节和留样间、洗碗间内重点操作环节，现场观摩了食堂标准化与规范化的管理，切实感受食堂食品加工的安全与健康。“明厨亮灶”工程搭建起了食堂与家长联系的桥梁，让家长在家也可以看到学校食堂后厨的具体情况，学生舒心，家长放心。

参观结束后，饮食服务中心召开意见征求座谈会。会上，食堂相关负责人对同学提出的问题进行了一一解答，就中心质量提升工程推进情况进行了介绍，同时现场征求大家关于质量提升工程的意见和建议。同学们踊跃发言、积极献策，提出了很多创造性的建议，为中心质量提升工程的推动提供了有力参考，也为学校餐饮工作的良好发展起到了极大的促进作用。