你最怀念的食堂饭 | 人大热干面

中国人民大学
周士亚
2020年04月19日
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武汉终于在4月8日正式重启!


从凛冬到暖春

把对一个城市的念想融进一碗面

让这口浓香热辣温暖你的心和胃

热干面,好久不见!




四方食事,万千牵挂

中国人民大学后勤集团

与拾味团队

联合推出《拾味人大》系列

本集要做的正是思念已久的

热干面




经过煮、沥、晾、拌油、淋酱、佐料

方得一碗劲道、黄润、香浓的热干面




擀面、切面




牛肉卤好、切片



干辣椒煸香、碾碎



面条经煮、沥、晾,方得黄润色泽



配上葱花、萝卜丁、酸豆角、香油



以及注入灵魂的芝麻酱



用料丰足,味道鲜美,请享用!


一碗面,一种情结

朴实而奢华,暖心又暖胃

过早冇?

走,吃碗热干面去!