关于开展高等学校餐饮管理与服务情况调查的通知
各委员单位，各省、自治区、直辖市伙专会：
今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，党中央决定，在全党大兴调查研究，作为在全党开展主题教育的重要内容，推动全面建设社会主义现代化国家开好局起好步。
为全面掌握高等学校餐饮管理与服务工作现状，根据中国教育后勤协会伙食管理专业委员会（以下简称伙专会）2023年工作计划安排，决定在全国高校范围内开展一次专项调查，并组织专家对调研数据进行科学论证，形成调查报告上报教育主管部门。现将有关事宜通知如下：
一、调查内容与调查方式
调查内容主要包括学校餐饮管理部门基本情况、直接成本间接成本构成情况、学生就餐花费、部分菜品价格情况、深受师生欢迎菜品等。调查采取电子化问卷形式收集数据，同时填报纸质版问卷。
二、调查对象和样本量
调查对象为普通高等学校和成人高等学校。调查样本规模不低于1000个，伙专会委员学校委员及以上单位应全部参加调研，各省、自治区、直辖市伙专会组织区域内各类高等学校参加调研，总数原则上不低于本区域内高等学校的50%。
三、调查时间安排
调查工作在2023年底前主要分三个阶段：
（一）准备阶段（2023年4月至8月）：完成高等学校餐饮管理与服务情况调查的各项基础准备工作，包括组建专家队伍、设计调查问卷、组织试调查等。
（二）调查阶段（2023年9月）：调查开始时间2023年9月1日，截止时间2023年9月30日，各有关学校应在9月30日之前完成电子化问卷填写，并将纸质版问卷加盖所在学校或二级单位公章后以快递形式邮寄至伙专会秘书处，收件地址：北京市海淀区中关村大街59号中国人民大学后勤集团餐饮管理部杨老师，电话17800169552。
（三）分析阶段（2023年9月至12月）：汇总主要数据、进行数据清理、审查和校验，撰写数据发布报告；伙专会将组织高校和研究机构对调查数据进行研究；各地可按程序申请使用本地区调查数据。
四、工作咨询
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处：张老师、杨老师；咨询电话：010-62512785，17800169552（微信同号）请工作时段咨询。
五、电子化问卷填写入口（扫描二维码）
附件：
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会
2023年8月23日