关于举办高等学校“校园名厨”（扬州） 培训班的通知
各委员单位、各高等学校：
2026 年是深入落实《教育部办公厅关于推动高校后勤高质量发展的通知》的关键之年，为持续开展高校餐饮人才队伍建设，助力高校后勤餐饮工作高质量发展，根据中国教育后勤协会伙食管理专业委员会（以下简称 “伙专会”）2026 年度工作计划，经中国教育后勤协会批准，伙专会定于 2026 年 7 月在江苏省扬州市举办高等学校 “校园名厨”（扬州） 培训班。
现将有关事宜通知如下：
一、主办单位
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会
二、承办单位
扬州大学旅游烹饪学院
三、培训内容
1.高校食堂管理理念、食品安全管理专业理论讲授。
2.扬州大学及行业顶级烹饪大师授课，淮扬风味名菜点。
四、培训对象
高等学校餐饮服务单位厨师长或骨干厨师
五、培训时间及地点
培训时间：2026年7月27日至8月1日（7月27日报到, 8月1日返回）
培训地点：扬州大学旅游烹饪学院（江苏省扬州市邗江区华扬西路196号）
六、报到时间及地点
报到时间：2026年7月27日
报到地点：扬州文昌路明月湖酒店（扬州市邗江区国展路100号）
七、培训费用
培训费4200元/人（含授课费、烹饪操作食品原料费、往返酒店与培训地点交通费、培训期间餐费等）。
培训费发票由中国教育后勤协会在培训结束后7个工作日内开具增值税电子普通发票。
参训人员可关注“中国教育后勤协会”微信公众号，点击“报名登录”，完成报名缴费，进入报名系统查看详情，在“开票记录”中自行查看、下载电子发票。
住宿由主办单位统一安排，住宿及往返交通费用由学员自理，住宿发票由所住酒店开具。
八、结业授证
培训结束后对参训人员进行技能考核，考核合格学员由中国教育后勤协会和扬州大学旅游烹饪学院联合颁发结业证书。
九、培训报名
（一）名额分配
本期培训班共280个名额，中式烹调210个名额，中式面点70个名额。报满为止。
报名截止：2026年7月3日
（二）报名方式
报名和缴纳培训费均为线上方式，报名审核通过后进行线上缴费或对公汇款（汇款信息详见附件1）。若本期报名人数未达开班基准数量，本次培训班予以取消，相关事宜另行通知。
（报名二维码）
十、培训咨询
1.培训报名咨询：曹老师 010-58802109
2.教学业务咨询：夏老师 13665266561
3.缴费及发票咨询：董老师 010-82502106
4.酒店住宿咨询：许先生 15358501830
附件:关于举办高等学校“校园名厨”（扬州）培训班的通知（内含付款信息）
